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美国葡萄酒酒标怎么看?

来源:作者: 日期:2019/12/07 15:36 浏览:

葡萄酒的酒标林林总总,既能够简练清楚,也能够花里胡哨。下面,咱们来看看美国葡萄酒的酒标应该怎么看。

01、品牌称号/出产商称号

有的葡萄酒出产商称号和品牌称号是相同的,但有的大型出产商旗下品牌许多,其葡萄酒是大批量出产的,这类葡萄酒一般在正标上标出品牌称号,在背标上标出出产商称号。

02、产区和葡萄种类

美国葡萄酒产地准则,简称AVA准则。AVA产区是依据地理界线区分的,每个AVA产区关于葡萄产值、种类、酿酒工艺等的要求都有所不同。

假如美国葡萄酒酒标上标出的产区是州级或县级产区,则标明酿酒葡萄有75%以上来自该产区;假如是AVA产区,则标明酿酒葡萄有85%以上来自该产区。与其他新世界产区的做法相同,美国葡萄酒酒标上一般都会标出葡萄种类。

03、年份

这一词表明酿酒葡萄的成长年份或采收年份。

04、出产商称号和地址

出产商的称号和地址一般在背标中呈现,这一地址有时指的是灌装地址。假如葡萄酒在酒庄装瓶,意味着酿酒葡萄成长的葡萄园归于该酒庄,且葡萄采收处理、发酵、熟成和装瓶均由酒庄所属酒窖完结。

05、酒精含量

酒标上常见的酒精含量单位为“酒精体积分数”。有的美国葡萄酒其酒精含量用“酒精纯度”计量。一个“ABV”大约相当于两个“Proof”。例如咱们一般说,白酒酒精度40度,即40% ABV或80 Proof。

06、净含量

一般以“毫升”或“厘升”为单位。例如,一瓶葡萄酒净含量为“750ml”或“75cl”。

07、健康警示

这是官方对顾客作出的健康警示,一般呈现在背标上,比方“孕妈妈忌喝酒”或“机械操作者忌喝酒”。葡萄酒的酒标上还会标出“Contain Sulfites”字样。一切的葡萄酒中都含有或多或少的亚硫酸盐——这是葡萄酒发酵过程中的一个副产物,可是大部分酿酒师还会往其间参加微量的亚硫酸盐作为防腐剂。

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