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性价比超高的入门级精酿口粮~福佳白原装进口版

来源:作者: 日期:2019/09/04 19:26 浏览:
性价比超高的入门级精酿口粮~福佳白原装进口版

福佳白啤酒比利时白啤酒。由比利时人皮耶·塞利斯于1966年创立的豪格登凯发娱乐指定官方入口酒厂生产。酒精4.7,麦牙11.4,330毫升。

豪格登酒厂所在地——比利时城镇胡哈尔登,自中世纪时,就已经在当地修道院僧侣的协助下,建立起传统的啤酒制造产业。当地所盛行的是一种利用布拉奔地区盛产的小麦为主原料,并使用上发酵工法为基础,以香料调味的比利时白啤酒。但该产业在20世纪开始式微,最后一家当地酒厂Tomsin于1957年关闭。原本曾在Tomsin酒厂工作过、酒厂关闭后以送牛奶为业的塞利斯为了恢复独特的福佳口味,以10年时间钻研配方。并在1966年时在自己的仓库里建立了一个小酒厂。他使用水、酵母、小麦、蛇麻草、香菜及库拉索橙皮等材料去酿制啤酒,并将他的啤酒品牌命名为“De Kluis”。随着需求的增长,塞利斯于1980年代初期收购了Hougardia蒸馏厂,并将之改为啤酒厂。由于塞利斯自诩为胡哈尔登啤酒产业的正统传人,因此在豪格登啤酒的标签上,都可以见到“1445年”的字样。

在经历1985年的一场火灾后,比利时多间酒厂均向福佳提供协助,其中比利时最大的啤酒厂时代啤酒向福佳提供贷款重建酒厂。有了庞大资金的福佳酒厂的营运大幅成长,但在同时塞利斯也逐渐感受到Interbrew透过债权的持有向他施压,改变啤酒配方以迎合市场。1987年时,塞利斯决定把福佳酒厂的全部股权出售,举家搬至美国德克萨斯州的奥斯汀,另行开设塞利斯酒厂,继续沿用原有配方,出产正宗的福佳酒。

就此,中国市面上有两种包装的福佳白啤酒,一种是蓝标蓝盖的原装进口福佳白,另一种百威公司推的白盖白标福佳白,两种在口味上相去甚远,喝过原装福佳白的人基本不会喝国产百威版的,因为那个味道真心不好喝。口味偏酸,酒体偏水,还有很重的香精味。

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进口版的福佳白入口清爽,淡淡的麦香味,但又感觉很香,带点芫荽味,香草味,不会重,很清口,舌尾有一点点酸,那是橘皮在起作用,但又不会特别明显,口感偏饱满,但喝多又不会腻口,平衡到位。福佳酒体仍有酵母二次发酵,所以酒体浑浊,并偶尔有少许沉淀,但又不像其他精酿那么浓,福佳泡沬细腻,但又不会像水啤那么多汽,所以喝多不会像水啤那么涨肚,当然,所有精酿都有这个特点。

总体来说,从性价比,口感各方面来评价,福佳白做为入门级长期口粮确实是一个不错的选择,但酒是好喝,不要贪杯。

另外还有一些水果口味的福佳白,这些比较适合女生喝,就不过多介绍了

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